在扶贫开发、精准扶贫、脱贫攻坚各个历史阶段，西北大学始终以高度的责任心、强烈的使命感投身扶贫实践，在黄山村驻村帮扶、平利县结对帮扶、汉滨区联帮联扶、富平县研究生支教、省内县域科技帮扶多条扶贫战线倾注力量，努力践行扎根西北大地办社会主义大学的初心使命。
西北大学先后向黄山村选派第一书记3人、扶贫工作队队长1人，向平利县和洋县各选派挂职干部1人，向富平县选派研究生支教团51人。校常委70人次赴帮扶地区考察调研，各院系、部门53次成建制对接落实工作，3000余师生员工深入一线开展帮扶工作。投入并吸引帮扶资金700余万元，培训基层干部、教师、贫困群众2083人，直接购买农产品100余万元，帮助销售农产品800余万元，累计资助黄山村升学贫困学生97人，黄山村共走出大学生58人。2020年2月，黄山村退出贫困村序列，平利县、汉滨区脱贫摘帽。
2017年，着眼扶贫工作实际，西北大学成立校教育扶贫工作领导小组，形成合力扶贫的工作协调机制。组建处级建制扶贫工作办公室，实现扶贫工作归口管理。通过校党委常委会、校长办公会、校领导班子工作例会、校教育扶贫工作领导小组会，研究解决扶贫工作重点问题和重要事项，形成“一个目标、两个平台、三个重点、四大方面、八项工程”帮扶工作体系和“1+3+X”帮扶工作指向。与安康市签订《校地战略合作框架协议》，与平利县、汉滨区、商州区签订《结对帮扶助力脱贫攻坚框架协议》。
成立西北大学平利社区学院，组成学院校地管理班子，落实师资调配、课程建设和项目培训。设立7个地方科技工作站和3个产学研一体化示范基地，与中国富硒产业研究院共建“天然硒资源化学”联合实验室，建立健全校地合作机制和联络员机制，促进技术成果在贫困地区实现转化。授牌西北大学平利县高级中学、安康市高级中学优质生源基地，应需组织骨干教师团队开展教学教研指导工作。持续开展“万名学子扶千村”大学生社会实践脱贫攻坚专项行动和暑期“三下乡”活动，组织师生深入扶贫主战场学习实践。常态化组织“优质农产品进高校直通车”消费扶贫活动，构建扶贫门店、扶贫专柜、扶贫销售工作体系，营造“人人可为、人人愿为、人人能为、人人皆为”消费扶贫氛围。
陈伟星作为扶贫工作队队员21年扑身扶贫一线，辗转渭南市合阳县皇甫庄村、铜川市王益区黄堡镇安村、商洛市商州区看山寺村、兴龙村、黄山村等地驻村帮扶，每到一地，陈伟星坚持摸实情、兴产业、抓教育、促发展，把改造贫困村落后面貌、提高贫困群众生活生产条件视为己任，把扶贫工作当做事业，帮助上千名贫困群众脱贫，展现出一名党员干部、扶贫战士和教育工作者的初心和担当，获全国敬业奉献好人和陕西教育系统“我身边的好典型”称号，9次获省级扶贫工作先进个人。
牛镭赴平利县挂职锻炼，担任平利县人民政府党组成员、县脱贫攻坚领导小组副组长、县脱贫攻坚指挥部副指挥长，稳步推进县域电子商务发展，牵头督导全县最偏远的正阳、八仙镇小额清收工作，参与处理沙场环保问题整改、国卫复审反馈问题整改、易地扶贫搬迁问题整改等矛盾突出、情况复杂、时间紧、任务重的工作，获得广泛好评。
以食品学院教授岳田利为首的科研团队，深度介入陕南富硒产业研究开发，获批国家重点研发计划专项“秦巴山区食用菌质量安全保障技术研究与示范”项目，依托富硒速溶茶产学研一体化示范基地帮扶安康生态生物科技有限公司，增加帮扶企业年产值逾1900万元，与企业联合申报实用新型专利6项，助力企业获批安康市专家工作站和省级高新技术企业，协调企业与平利县签订《富硒产品快速检测实验室捐建协议》《茶叶采购合同》，带动83户贫困家庭275人增收近41万元。
食品学院教授曹炜带领的师生团队发掘秦巴山区中蜂饲养产业，与平利县蜂农建立长期关系，研究分析区域中蜂产品特性，申报的“蜂之蜜——打造蜂产业链升级变革与精准扶贫新模式”项目，获得第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛“青年红色筑梦之旅赛道”国家金奖。
以谷鹏飞、赵小刚为代表的文学院（国家语言文字推广基地）教师团队，以在贫困地区群众中提高语言文字素养为着力点，在四川省越西县、陕西省平利县开展教育部和国家语委相关研究课题和服务项目，完成针对四川省越西县的在线培训任务，获批国家语言文字推广基地重点建设项目《语言助力脱贫攻坚活动的策划与实践——以陕西省平利县扶贫工作为中心》，有关工作受到教育部来函表扬。
自2016年起，城环学院、陕西省情研究院教授李同昇团队组织骨干教师和研究生先后参与陕西、甘肃、河南、河北等省份的国家精准扶贫工作成效第三方评估任务，为国家和地方考核脱贫攻坚工作成效提供重要依据。
文学院副教授高字民长期从事戏剧美育教育和乡村戏剧人才培养工作，在云南省红河哈尼族彝族自治州红河县和陕西省平利县、洋县等地致力乡村戏剧人才培养工作，发挥戏剧美育对学生的艺术美育和全面发展有着多元复合的价值功能，满足基层中小学对戏剧美育的渴求。
期刊管理中心在西北大学学报哲学社会科学版开设“精准扶贫理论与政策创新”“脱贫攻坚与相对贫困研究”“乡村振兴法治专题”等栏目，围绕精准扶贫及精准扶贫思想指导下的脱贫攻坚、乡村振兴开展理论探讨。白永秀、吴振磊、潘怀平等教师决策咨询建文获党中央、国务院有关领导肯定性批示。
城环学院副教授董欣带领研究生团队主持完成《大荆镇产业规划》《黄山村调查研究报告》《黄山村发展策划》等规划材料，为镇村走向乡村振兴提供重要智力支持。
校医院、医学院及各附属医院常年面向黄山村开展义诊活动，累积诊治村民1300余人，发放医疗物资20余万元。
通过持续帮扶，西北大学与帮扶对象建立起高校密切的扶贫沟通协调机制，搭建起一批政产学研用工作平台，形成科技、教育、产业、民生等领域行之有效的帮扶措施，取得一系列积极成果。西北大学先后在全省“3+X”帮扶体系工作推进视频会、全省高教系统“双百工程”工作座谈会、在安对口帮扶恳谈会上作经验交流发言。获评2017年度陕西省脱贫攻坚先进帮扶单位，2018年度、2019年度陕西高校“双百工程”先进单位，2018年度国家扶贫开发工作成效考核第三方评估先进集体，2019年度、2020年度安康市脱贫攻坚先进集体，驻村帮扶干部陈伟星获全国敬业奉献好人称号，挂职干部牛镭获“陕西好青年”称号并获评安康市脱贫攻坚先进个人，刘晓琼、李同昇、赵新正、吴文恒、张健等教师先后被评为国家扶贫开发工作成效考核第三方评估先进个人。
出版发行陈伟星《二十一年扶贫路上的脚印》著作和《中蜂饲养技术》《特色农业管理技术手册》《中小学戏剧美育》等脱贫攻坚乡村振兴读本教材。新华社、光明日报、中国青年报、陕西日报、陕西省电视台等中省媒体46次报道西北大学扶贫事迹。
在帮扶工作中，城市高校与偏远乡村产生了千丝万缕的联系，大学师生与农村农民积淀了深厚情谊，也更加坚定了投入美丽乡村和农业现代化的信心和决心。
习近平总书记指出，乡村振兴是实现中华民族伟大复兴的一项重大任务。全面实施乡村振兴战略的深度、广度、难度都不亚于脱贫攻坚。
巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接各项工作，加快推进乡村振兴战略落地，离不开高校人的接续奋斗，西北大学将以更加务实的谋划、扎实的行动、硬实的作风，在全面建设社会主义现代化国家新征程中，脚踏实地、久久为功，向着乡村振兴伟大目标更加积极有为地进行努力，让更多贫困地区群众获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续，不断书写西大服务地方经济社会发展的新篇章。